Dresdner-Handbrot - das Original - der Holzstand

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"HANDBROT, n. brot von kleinem format, im gegensatz zu metzenbrot, scheffelbrot, zu dessen herstellung eine metze, ein scheffel mehl gebraucht wird: aus solchem deigk soll der becker recht handbrod gleich dem geprauch und masz der anstoszenden nachbarn machen. weisth. 5, 640 (von 1543)."
HANDBROT, n. - Deutsches Wörterbuch von Jacob Grimm und Wilhelm Grimm. 16 Bde. [in 32 Teilbänden], (Band 10, Spalten 366 - 368 ) Leipzig: S. Hirzel 1854-1960. -Quellenverzeichnis 1971.